Ingrédients
175g
de sucre
150g
de beurre fondu
150g
de farine
4
œufs
½
sachet de levure chimique
75g
de noix de coco râpée
Préparation
Dans
un récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre.
Incorporer
les œufs un à un. Remuer énergiquement jusqu’à ce que le
mélange blanchisse.
Ajouter
la farine, la noix de coco et la levure. Remuer à nouveau vivement.
Remplir
des moules à muffins et mettre à four chaud pendant 20 min à 180°.
