Mardi
23 octobre 2012, Boris a soufflé les bougies !
mardi 23 octobre 2012
jeudi 18 octobre 2012
Inter-générations
Le jeudi 18 octobre 2012, les enfants de CM1 et CM2 Bilingue sont allés rencontrer les résidents
de la MAPAD.
Les enfants ont produit un spectacle de théâtre et des chansons.
Les personnes âgées ont à leur tour lu des textes et chanté en occitan.
L'après midi c'est finie par un goûter offert et préparé par les résidents de "l'oustal de
retirada" (maison de retraite). Ils avaient confectionné de la pâte de coing.
La fabrication de cette pâte de coing a été expliquée aux enfants.
recette: Gâteaux à la noix de coco
Ingrédients
175g
de sucre
150g
de beurre fondu
150g
de farine
4
œufs
½
sachet de levure chimique
75g
de noix de coco râpée
Préparation
Dans
un récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre.
Incorporer
les œufs un à un. Remuer énergiquement jusqu’à ce que le
mélange blanchisse.
Ajouter
la farine, la noix de coco et la levure. Remuer à nouveau vivement.
Remplir
des moules à muffins et mettre à four chaud pendant 20 min à 180°.
Et si on cuisinait…
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Les recettes à venir, dans des posts séparés pour les retrouver tout au long de l'année ;-)
Jeudi
18 octobre, à l’occasion de la semaine du goût, nous (les GS/CP) avons
participé à des ateliers de cuisine… Entourés de supers
cuisiniers, nous avons préparé plein de bonnes choses…
Atelier
du gâteau au chocolat:
Atelier
des petits sablés:
Atelier
des gâteaux à la noix de coco:
Atelier
du gâteau à la citrouille:
Atelier
des cookies au chocolat:
Et
voilà le résultat !
MMMMHHHH !
Il ne nous reste plus qu’à goûter !!
recette: Gâteau à la citrouille
Ingrédients
600 g de
potiron
300 g de
sucre en poudre
200 g de
farine
75 g de
beurre mou
4 œufs
1 sachet de
levure
1 pincée
de sel
2 c.
à s. de fleur d'oranger
1 c.
à s. de citron
Préparation
Epluchez
le potiron et coupez-le en petits morceaux.
Mettez les morceaux dans un plat creux et placez-le dans le micro-ondes 2 x 15 minutes. Mélangez entre les deux, puis ajoutez le sucre et les œufs.
Ensuite la farine, le sel, la levure puis le beurre fondu, le citron et la fleur d'oranger.
Mettez les morceaux dans un plat creux et placez-le dans le micro-ondes 2 x 15 minutes. Mélangez entre les deux, puis ajoutez le sucre et les œufs.
Ensuite la farine, le sel, la levure puis le beurre fondu, le citron et la fleur d'oranger.
Faîtes
cuire la pâte dans des petits moules
en silicone. Inutile de graisser les moules et la cuisson est
rapide avec la quantité de pâte.
Mettez
dans un four
chaud 20 à 25 minutes thermostat 6.
recette: Cookies au chocolat
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Ingrédients
350g
de farine
100g
de sucre
250g
de beurre mou (pommade)
½
sachet de levure
2oeufs
Une
pincée de sel
200g
de chocolat noir coupé en petits morceaux
Préparation
Dans
un récipient, mélanger les ingrédients.
Faire
des petits tas sur une plaque de cuisson.
Cuisson
au four 10-15 min à 180° sur une grille.
recette: Gâteau au chocolat
Ingrédients
170g
de chocolat noir
100g
de beurre
100g
de farine
100g
de sucre
2
briques de crème liquide
Préparation
Faire
fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger
le sucre, la farine, la crème liquide puis le chocolat fondu.
Mettre
dans un moule puis faire cuire environ 10-15 minutes (Thermostat 6,
200°)
recette: Les petits sablés
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Préparation
Ingrédients
90g
de sucre
120g
de beurre
180g
de farine
50g
de Maïzena
1
càc de zeste de citron
1
càc de levure chimique
Préparation
Dans
un récipient, mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts
jusqu’à l’obtention d’une substance crémeuse.
Dans
un autre récipient, mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le
mélange de sucre et de beurre, le citron et la levure. Bien
travailler la pâte.
Abaisser
la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petites
formes à l’aide d’un emporte-pièce. Disposer les gâteaux sur
une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée.
Placer dans un four préchauffé (180°) jusqu’à cuisson.
mardi 2 octobre 2012
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